製造品目
塩たらこ（北海道産・ロシア産・アメリカ産）
味付け数の子（カナダ産、北海道産）
いくら醤油風味（北海道産）
その他 水産製品全般
北海道きょうりんは昭和45年より北海道稚内市でスタートし、当地稚内でこだわりのたらこを作り続けています。当初は冷凍工場として発足後、現在は主力商品であるたらこや味付け数の子、いくら醤油風味その他水産製品全般の製造を行っております。
厳選した原料を使い、独自の漬け込み方法で
一年を通してたらこを生産しています。
北海道産塩たらこの生産は、道内スケソウダラ漁が始まる11月〜3月までに「原卵」を仕入れ、塩蔵処理し、6月末までに約150㌧を製品化します。ロシア産塩たらこの生産は、7月〜11月をめどに原卵を解凍しながら約150㌧を製品化しています。
鮮度抜群の生たらこを製造できる理由
私たちは仕入れにも加工技術にもこだわります。道内各地で11月〜3月にかけて水揚げされる「生助子」を、札幌の市場を通し、品質と鮮度の良いものだけを仕入れ、当社独自の漬け込み方法で北海道産の原料（生助子）を1日で最大15トン漬け込み・塩蔵処理しています。